TOUJOURS FAIM! LIVRE DE CUISINE

Le chef et phénomène des réseaux sociaux Laurent Dagenais n’aurait jamais imaginé qu’il quitterait un jour son emploi dans la restauration pour se consacrer entièrement à la création de vidéos culinaires en ligne. Ses clips quasi muets dégagent une confiance tranquille en cuisine, avec Laurent qui prépare des plats de haut niveau, toujours accompagnés d’un verre et d’une musique soigneusement choisie. Des millions de personnes le suivent dans cette aventure.

Aujourd’hui, dans son premier livre de recettes très attendu, Toujours Faim!, Laurent partage pour la première fois certaines de ses recettes préférées, dont vingt sont devenues virales (mention spéciale pour les incroyables tacos al pastor, le poulpe grillé et son tartare de bœuf emblématique). Ce livre s’adresse autant aux cuisiniers amateurs qu’aux plus expérimentés, avec plus de 70 recettes allant de plats du quotidien raffinés comme le risotto aux champignons, jusqu’à des plats spectaculaires comme la côte de bœuf aux escargots à l’ail. Vous y trouverez aussi des salades, soupes, sandwichs, poissons, desserts et cocktails. (Quelqu’un a dit "Fun Punch"?)

Ce livre donne une voix à la présence énergique en ligne que vous connaissez et adorez. Laurent ouvre ses archives pour partager des anecdotes, des photos de famille, son amour de Montréal et – bien sûr – des photos culinaires à couper le souffle. Bienvenue dans son univers déjanté.