RECETTES

60-DAY DRY-AGED TOMAHAWK WITH CAFÉ DE PARIS BUTTER & CORN RIBS

TOMAHAWK AFFINÉ 60 JOURS, BEURRE CAFÉ DE PARIS ...

UN TOMAHAWK FUMÉ, NAPPÉ DE BEURRE CAFÉ DE PARIS, SERVI AVEC DES CORN RIBS CROUSTILLANTS.

TOMAHAWK AFFINÉ 60 JOURS, BEURRE CAFÉ DE PARIS ...

UN TOMAHAWK FUMÉ, NAPPÉ DE BEURRE CAFÉ DE PARIS, SERVI AVEC DES CORN RIBS CROUSTILLANTS.

GRILLED SUMMER VEGETABLE SALAD WITH WHIPPED FETA, PISTACHIOS & HONEY

SALADE TIÈDE DE LÉGUMES GRILLÉS, FETA FOUETTÉE,...

LÉGUMES GRILLÉS, FETA FOUETTÉE, CITRON, MIEL ET PISTACHES. FRAIS, ESTIVAL ET PARFAIT À PARTAGER.

SALADE TIÈDE DE LÉGUMES GRILLÉS, FETA FOUETTÉE,...

LÉGUMES GRILLÉS, FETA FOUETTÉE, CITRON, MIEL ET PISTACHES. FRAIS, ESTIVAL ET PARFAIT À PARTAGER.

CHARCOAL-GRILLED CLAMS ON TOAST WITH SMOKY HERB BUTTER

PALOURDES GRILLÉES SUR PAIN GRILLÉ, BEURRE FUMÉ...

DES PALOURDES GRILLÉES DIRECTEMENT SUR LE CHARBON, NAPPÉES D’UN BEURRE FUMÉ AUX HERBES ET SERVIES SUR TOAST CROUSTILLANT.

PALOURDES GRILLÉES SUR PAIN GRILLÉ, BEURRE FUMÉ...

DES PALOURDES GRILLÉES DIRECTEMENT SUR LE CHARBON, NAPPÉES D’UN BEURRE FUMÉ AUX HERBES ET SERVIES SUR TOAST CROUSTILLANT.

BEEF TARTARE SANDWICH

SANDWICH AU TARTARE DE BŒUF

TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU SUR PAIN AU LEVAIN GRILLÉ AU CHARBON, COMTÉ, MOUTARDE SAVORA ET LAITUE ICEBERG CROQUANTE.

SANDWICH AU TARTARE DE BŒUF

TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU SUR PAIN AU LEVAIN GRILLÉ AU CHARBON, COMTÉ, MOUTARDE SAVORA ET LAITUE ICEBERG CROQUANTE.

ULTIMATE SNOW CRAB MAC AND CHEESE

L'ULTIME MAC AND CHEESE AU CRABE DES NEIGES

LUXUEUX, ULTRA-CRÉMEUX, DORÉ À SOUHAIT AVEC UN FILANT PARFAIT DU FROMAGE.

L'ULTIME MAC AND CHEESE AU CRABE DES NEIGES

LUXUEUX, ULTRA-CRÉMEUX, DORÉ À SOUHAIT AVEC UN FILANT PARFAIT DU FROMAGE.

GRILLED SPINY LOBSTER WITH LEMON & PIMENT D’ESPELETTE BUTTER

LANGOUSTE GRILLÉE AU BEURRE CITRON & PIMENT D’E...

LANGOUSTE AU CHARBON, BEURRE AUX AGRUMES ET FUMÉE DE ROMARIN.

LANGOUSTE GRILLÉE AU BEURRE CITRON & PIMENT D’E...

LANGOUSTE AU CHARBON, BEURRE AUX AGRUMES ET FUMÉE DE ROMARIN.