Kitchens, chefs and tables, from Laurent's travels

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Le Meurice, Paris: I ate the entire menu

LE MEURICE, PARIS: I ATE THE ENTIRE MENU

ONE NIGHT AT LE MEURICE, IN PARIS, I ORDERED THE ENTIRE MENU, AND ATE ALL OF IT. THE HOUSE Le Meurice has stood on the rue de Rivoli, facing the...

LE MEURICE, PARIS: I ATE THE ENTIRE MENU

ONE NIGHT AT LE MEURICE, IN PARIS, I ORDERED THE ENTIRE MENU, AND ATE ALL OF IT. THE HOUSE Le Meurice has stood on the rue de Rivoli, facing the...

Brad Leone and Laurent with the hot and cold lobster rolls

MAKIN' IT AVEC BRAD LEONE : LES LOBSTER ROLLS, ...

EN INVITÉ DANS LA CUISINE DE BRAD LEONE, POUR DES LOBSTER ROLLS CHAUDS ET FROIDS.

MAKIN' IT AVEC BRAD LEONE : LES LOBSTER ROLLS, ...

EN INVITÉ DANS LA CUISINE DE BRAD LEONE, POUR DES LOBSTER ROLLS CHAUDS ET FROIDS.

Laurent and Max Mariola cooking outside in Italy

ITALIE : CUISINER DEHORS AVEC MAX MARIOLA

UNE VIANDE INCROYABLE, DES LÉGUMES À LA POÊLE, DE NOUVEAUX AMIS, ET UN PLAT SORTI DE NULLE PART.

ITALIE : CUISINER DEHORS AVEC MAX MARIOLA

UNE VIANDE INCROYABLE, DES LÉGUMES À LA POÊLE, DE NOUVEAUX AMIS, ET UN PLAT SORTI DE NULLE PART.

Toujours Soif rouge, artichokes and the sliced cote de boeuf

FESTIN AU BRASERO : CÔTE DE BŒUF SUR LE FEU

UNE LONGUE TABLE DEHORS, UN BRASERO PLEIN DE BRAISES, ET TOUT CUIT SUR LE BOIS.

FESTIN AU BRASERO : CÔTE DE BŒUF SUR LE FEU

UNE LONGUE TABLE DEHORS, UN BRASERO PLEIN DE BRAISES, ET TOUT CUIT SUR LE BOIS.

Laurent at the table at Dante, Claridge's, with the lobster pasta

DANTE, LONDRES : PÂTES AU HOMARD CHEZ CLARIDGE'S

UN NOUVEAU RESTAURANT DANS UNE LÉGENDE, ET DIX MINUTES AU PASSE AVEC UNE POÊLE DE HOMARD.

DANTE, LONDRES : PÂTES AU HOMARD CHEZ CLARIDGE'S

UN NOUVEAU RESTAURANT DANS UNE LÉGENDE, ET DIX MINUTES AU PASSE AVEC UNE POÊLE DE HOMARD.

The bar at Laperouse, Paris

LAPÉROUSE, PARIS : LA SALLE LA PLUS LÉGENDAIRE ...

OUVERT DEPUIS 1766, LE PREMIER RESTAURANT DE PARIS À RECEVOIR TROIS ÉTOILES MICHELIN.

LAPÉROUSE, PARIS : LA SALLE LA PLUS LÉGENDAIRE ...

OUVERT DEPUIS 1766, LE PREMIER RESTAURANT DE PARIS À RECEVOIR TROIS ÉTOILES MICHELIN.

LIVRE TOUJOURS FAIM! — couverture avant de l’édition anglaise
LIVRE TOUJOURS FAIM! — couverture avant de l’édition française

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